グラノーラをアサイーでアレンジするおすすめレシピ!

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グラノーラをアサイーでアレンジするおすすめレシピ!

グラノーラをアサイーでアレンジするおすすめレシピ!

アサイーとグラノーラは和食の食材との相性も素晴らしく、和菓子のようにアレンジしても美味しくなります。黒蜜を使ったレシピは特におすすめで、和風のデザートとして十分に通用します。あんみつのような作り方となりますが、忙しいときでも短時間で作れて、本格的な美味しさも楽しめる甘味にもなります。

 

好みの器にグラノーラを入れて、アサイーは色彩が目立つようにして盛りつけていきます。あんみつのレシピの応用ですから、求肥や小豆も好みで加えることもできます。最後には濃厚な黒蜜を上からかければ完成し、すぐに楽しめます。上にアイスクリームをのせて、抹茶をかけてみれば、甘味処でも提供できそうなデザートに変化します。黒蜜の濃厚な味わいは、アサイーの風味を見事に引き立ててくれます。グラノーラにもよく馴染んで、優しい風味になることも特徴です。

 

和菓子の食材を使う場合には、きな粉も一緒に加えれば、栄養価が格段に増えます。さらに、大豆の香ばしい風味が加わって、グラノーラの美味しさも倍増します。あんみつの作り方の応用となるレシピですが、こちらも簡単に作れるものです。涼しい色彩の器にグラノーラとアサイーを盛りつけして、きな粉を上からふりかけます。歯ごたえのアクセントをつけるために、食べやすい大きさに切った寒天ゼリーも添えて、最後に黒蜜をかけて出来上がりです。黒蜜を使うだけでも、普段のアサイーが違った味になり、飽きない美味しさになります。